悪魔のメロンパンのレシピを公開しました。

そのおいしさからは、どうやっても逃れられないのです。 一度食べたらやめられません。

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華やか！スモーガストルタの作り方

インスタグラムやピンタレストで何度かお目にかかっていたスモーガストルタ。 スウェーデンのケーキのようなサンドイッチで、なんとも華やかでぜひ作りたいと思っていました。

まだ知名度が低いのか、そもそも好まれていないのかわからないのですが、世の中にレシピがほとんどない状態です。 少し調べると、基本はサンドイッチなので、これといった決まりはなく、各家庭で好きなものを入れているということでした。

それなら私の好きなもので作ってみよう、というのがこちらのレシピです。 お雛様にもピッタリの華やかさ。必ずみんなが驚くビジュアルです。

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噴火しました

本日はツイッターのフォロワーさんから教えていただいた、ゴマチーズパンを焼きました。

なんと、油脂にごま油が入っています。

欲張りすぎてチーズが噴火してしまいましたが、とっても美味しかったです。

ご馳走さまです。

ふわもちコーンパン

自家製酵母で作るパンは基本的にモチモチしています。コーンパンにするともっとモチモチします。

気をつけなければいけないのは、コーンを入れた後はやさしく捏ねることです。あとはあまり欲張ってコーンを入れてしまうと、扱いにくい生地になります。

今日もおいしかったです。

バレンタインおめでとう？

バレンタインですので、張り切って料理をしてスパークリングワインで乾杯しました。

はて、何に乾杯？

お疲れ〜では普通ですし

おめでとう〜でもなさそうです。

とりあえずハッピーバレンタイン〜とか言ってみました。

フレンチトーストの破壊力

小さい頃からフレンチトーストが朝食に出てくると、テンションが上がりました。

今でもそれは変わっていません。

自家製酵母で作った自家製パンの贅沢フレンチトーストです。

と言うと聞こえが良いのですが、冷凍庫の中に大量に眠っているフランスパンの消費DAYなのです。

ああ幸せ。

明日はバレンタインデーです

こんにちはよし亭です。

明日はバレンタインデーです。 学生さんは女子も男子もそわそわしてしまう時期でしょうか。最近は「友チョコ」や「ご褒美チョコ」などが一般的になってきているようなので、バレンタインだから愛の告白、というのはもはや昭和の発想なのでしょうか。。

よし亭は毎年主人と父にケーキを焼きます。 昨日は父にオペラを焼いてみました。

よく、普段パン焼いているからお菓子も上手でしょう～なんて言われてしまいますが、年に数回しかお菓子は作らないので上手なわけありません。これが私の精一杯です。

チョコレートって扱いが難しい。。