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おうちでゆっくりパン作り|よし亭

手作りパン日記やレシピ、パン作りのヒントなどをご紹介しています。

ふわもちコーンパン

手作りパン

自家製酵母で作るパンは基本的にモチモチしています。コーンパンにするともっとモチモチします。

気をつけなければいけないのは、コーンを入れた後はやさしく捏ねることです。あとはあまり欲張ってコーンを入れてしまうと、扱いにくい生地になります。

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今日もおいしかったです。